Công nghệ vi sinh vật. Tập 2: Vi sinh vật học công nghiệp
Tác giả: Nguyễn Đức Lượng
Năm xuất bản: 2014
Lần xuất bản: Tái bản lần thứ ba
ISBN: 978-604-73-2006-4
CÔNG NGHỆ VI SINH VẬT TẬP 2 là tài liệu giúp ích cho việc học tập và đào tạo kỹ sư, cao học của các ngành Công nghệ sinh học, Công nghệ thực phẩm
MỤC LỤC
Chương 1 Những nguyên lý cơ bản trong vi sinh vật học công nghiệp
Chương 2 Các quá trình trao đổi chất và môi trường nuôi cấy vi sinh vật công nghiệp
Chương 3 Những vấn đề kỹ thuật và phương pháp chung
Chương 4 Công nghệ sản xuất vi sinh vật
Chương 5 Công nghệ sản xuất các chất kháng sinh
Chương 6 Công nghệ enzym
Chương 7 Công nghệ sản xuất cồn và các sản phẩm lên men chứa cồn
Chương 8 Công nghệ sản xuất axit hữu cơ
Chương 9 Công nghệ sản xuất axit amin
Chương 10 Công nghệ sản xuất vitamin
Chương 11 Công nghệ sản xuất chất kích thích
- Ngày sách Việt Nam 21/4/2024
- Cuộc thi thiết kế bìa sách 2024
- Ngày hội văn hóa đọc lần V
- Vòng Sơ Khảo Cuộc Thi Đại Sứ Văn Hóa Đọc Năm 2024
- Cuộc Thi Ảnh “Khoảnh Khắc VNUHCM Libraries”
- Ngày hội văn hóa đọc lần II
- Ngày hội văn hóa đọc lần IV
- Ngày hội văn hóa đọc lần III
- Tiếp GS Omer Mert Denizci, Trường ĐH Marmara Thổ Nhĩ Kỳ
- Tiếp Cô Claudia Tarzariol Từ The University Of Trento, Italy (Unitrento)
- Tiến sĩ kiều bào Mỹ tặng sách trị giá 150.000 USD cho sinh viên bách khoa
- Khảo sát ý kiến bạn đọc
-
Trực tuyến:9
-
Hôm nay:2804
-
Tuần này:20556
-
Tuần trước:30809
-
Tháng trước:48396
-
Tất cả:3984225